Mis Recetas

Mis suspiros

Suspiros LOVe Love Suspiros Al ver mis suspiros inmediatamente me preguntan por la receta. No hay gran diferencia entre la receta de merengue suizo y la manera como yo hago los merenguitos, por mucho tiempo pensé que era tácito, y no me dedique a escribir un articulo especial para suspiros, basta con ver mis mensajes

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Ganache

Ingredientes: 150 gr de chocolate 50 gr de crema de leche 1 cucharada de mantequilla sin sal (no indispensable) Preparación: Colocamos la crema de leche o heavy cream en una olla, en cuanto rompa hervor apagamos y lo agregamos al chocolate y disolvemos el chocolate, agregamos la mantequilla si deseamos, podemos omitir este ingrediente, la

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Brazo Gitano

Ingredientes: 6 Huevos1 Taza de Harina leudante1 Taza de Azúcar1 cda de MielEsencia al gusto Recuerden la importancia de medir los ingredientes antes de comenzar la preparación. Precalentar el horno a 350 gradosEngrasar y enharinar el molde. (El molde que usado es la bandeja pan) Batimos los huevos enteros a alta velocidad, cuando hayan doblado

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Praliné

Ingredientes: 1 taza de azúcar Almendras al gusto Ponemos a caramelizar el azúcar, en una cacerola a fuego fuerte. Una vez que el caramelo tenga un color ámbar, lo retiramos del fuego, lo extendemos en una placa cubierta con papel vegetal, cubrimos con almendras fileteadas, también pueden ser enteras, depende para que lo vas a utilizar.Cuando

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Artin Marquesa de Almendras

Ingredientes: 2 barras de mantequilla sin sal1 lata de leche condensada yo uso #lalechera de @Nestle.1/2 cucharadita de esencia de almendras.Un paquete de galletas tipo #biscotti en mi país les decimos también plantillas.Un poco de leche para remojar las galletas.#praliné (caramelo con Almendras) te dejaré mi receta de praliné en otro link Preparación:Batimos la mantequilla, (Jean y yo hicimos un desastre

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