Ingredientes:
3/4 taza de azúcar.
3/4 taza de manquilla temperatura ambiente de buena calidad.
2 huevos.
1 cucharada vainilla extracto.
1 2/3 taza de harina (de buena calidad).
2 cucharadita polvo de hornear.
1/2 cucharadita bicarbonato.
1/4 cucharadita sal.
1 taza de crema agria o yogurt griego.
Con esta masa puedes crear diferentes combinaciones.
Quedan deliciosos *Con frutos secos
*Chispas de chocolate 
*Rellenar con dulce de leche.
Preparación:
Precalentar el horno a 375º F
Batir la mantequilla y el azúcar durante dos minutos hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos y el extracto de vainilla bate unos minutos más hasta que la mezcla esté suave y esponjosa nuevamente.
En un tazón pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega estos ingredientes a la mezcla alternando con la crema agria, comenzando y terminando con los ingredientes secos. ¡Recuerda no mezclar demasiado! Agregue las chispas de chocolate al final.
Con una cuchara para galletas grande, vierte uniformemente la masa en los moldes (capacillos), llenando 3/4 de su capacidad. Espolvorea chips de chocolate adicionales en la parte superior si lo deseas.
Hornea durante 15-22 minutos (varía según el tamaño), puedes chequear insertando un palillo. Si horneas en exceso quedarán secos.
Tengo varias recetas que quiero compartir con ustedes, pero ya saben muchas veces nos cuesta un poquito, tanto ideas en mi cabeza a veces me paralizan…. así que si quieres más recetas ricas y sencillas, comparte este post para animarme a seguir compartiendo mis secretos.
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